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Edición España.

El lobo impide el desarrollo turístico del municipio asturiano de Cabrales

26 diciembre, 2007
La presencia de lobos en Cabrales impide el desarrollo turístico del municipio al que antaño hicieran famoso el pastoreo y el tradicional queso que lleva su nombre, según explica el teniente alcalde del núcleo, Manuel Prieto, que ha propuesto al patronato del Parque Nacional de Picos de Europa la integración de este espacio en la Carta Europea del Turismo Sostenible en los Espacios Protegidos.
La intención es "empezar a dinamizar el parque" señala Prieto, quien detalla que el parque" vela por proteger especies como el lobo pero hace poco por dinamizar el lugar". El problema de la existencia de lobos en el municipio, que es el segundo con más hectáreas dentro del Parque, "viene de tiempo atrás", según detalla Prieto, que relaciona la gestión del citado espacio con la situación actual en la que se encuentran los pastores de la región: "Cabrales está inmerso en un problema importante porque de tener el tradicional queso que lleva su nombre, que dio vida y fama al municipio, desde 1995 ha visto cómo su producto estrella que servía de reclamo turístico y que daba nombre a la localidad, está en regresió n". Si antaño "fue un hito en la cultura del pastoreo eliminar al enemigo aterrador que era el lobo", ahora "a raíz del Parque, que en su estatuto fundacional contempla la protección de especies, el problema ha vuelto a renacer". Como consecuencia de ello "el pastoreo ha ido acabando" y "ha ido desapareciendo el pastor como tal, de ahí que la producción del auténtico queso de cabrales artesanal, un valor cultural nuestro, también ha caído", apunta el teniente alcalde. El sector privado en la gestión del Parque Prieto lamenta que todo ello haya tenido como consecuencia "la desaparición de las tradicionales majadas, un producto más para compatibilizar con la oferta turística que constituyen nuestras montañas". Por esa razón ha propuesto al Patronato del Parque Nacional de Picos de Europa la integración del espacio en la Carta Europea del Turismo Sostenible en los Espacios Naturales Protegidos (CETS), ya que dicho certificado supondría una gestión más abierta del Parque, que permitiría favorecer la aplicación del concepto de desarrollo turístico sostenible de la zona. La integración en la Carta Europea del Turismo Sostenible "permitiría al sector privado entrar dentro de la gestión del Parque, en colaboración y armonía con sus gestores actuales, por lo que los sectores implicados en la producción del queso de cabrales pasar a gestionar dicho espacio", explica el teniente alcalde del núcleo asturiano, que incide en que de ese modo, "podríamos impulsar un turismo de calidad, organizar rutas para que nos visitaran universitarios, científicos y otros colectivos para convivir y conocer de cerca esa cultura del pastoreo que hizo a Cabrales famoso en todo el mundo". Ahora "no podemos tener pastores, ni cabañas ni nada que nos pueda permitir desarrollar una actividad turística". De momento, el patronato del Parque Nacional de Picos de Europa se ha comprometido a estudiar la propuesta del Ayuntamiento dar una respuesta a la solicitud en la próxima reunión. Aina Solano (actualidad@hosteltur.com)
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