Videonoticia: Joan Mesquida en el I Congreso Europeo del Turismo y la Gastronomía

Mesquida habla de su carrera, sus aficiones, la gastronomía, su visión del sector, la crisis y de cómo las empresas y el sector público pueden trabajar para superar la mala coyuntura.

Puedes ver otro vídeo sobre el congreso, con entrevistas a los grandes de la cocina española, en este enlace de HOSTELTUR.