El Director de Hotel frente a los retos del Siglo XXI – TRES

El Director de Hotel frente a los retos del Siglo XXI – TRES

El aspirante a Director de Hotel ante los retos de un nuevo paradigma – Primera parte

Ante la importancia que, a mi manera de entender la gestión hotelera, tiene el artículo de ArturoCuenllas, al que hacemos referencia en el capítulo anterior, y los comentarios incluidos en el mismo, he tomado los que realice en aquel artículo para dar contenido a esta serie ampliando el debate sobre las necesidades que el cambio de paradigma ha creado al Director de Hotel.

En el comentario #9, hay una frase que pasado el tiempo, me ha llamado la atención poderosamente, cuando escribe “El futuro siempre es incertidumbre. Incluso tener objetivos claros o tener objetivos, como dices, no significa que las cosas pudieran haber mejorado en muchos casos.”, porque estando totalmente de acuerdo con la primera oración “El futuro es siempre incertidumbre.”, me ha causado extrañeza y dudas el sentido del resto, porque no puedo llegar a comprender como, “tener objetivos claros, o tener objetivos, no signifique que las cosas pudieran haber mejorado en muchos casos”, y mis dudas parten del hecho, de que no veo la forma en que podría llegar a conocer si las cosas hubiesen mejorado o no, si no tuviese unos objetivos con los que poder comparar los resultados obtenidos, ya que de alguna manera es muy semejante al argumento que he oído muchas veces a un gran número de compañeros, sobre la pérdida de tiempo que representa hacer un presupuesto de ingresos y gastos, porque al final nunca se cumplen las previsiones, ya que en unos ejercicios se sobrepasan y en otros no se llega a cumplirlas, argumento a mi juicio falto de todo sentido, si atendemos a la etimología de esa palabra, dado que todo lo que se presupone, tiene implícito el hecho de que pueda no cumplirse, y por tanto la posibilidad de que el resultado pueda ser peor o mejor del presupuestado.

Hace años que el mundo del turismo español vive un nuevo paradigma, al pasar de un mercado de demanda, en el que no necesitaba salir a vender, a otro de oferta con un gran número de nuevos destinos, en mercados altamente competitivos, con medios de transporte que ponen al alcance de todo el mundo los más lejanos puntos del planeta tierra, por no hablar de que ya se haya iniciado la comercialización de vuelos orbitales.

Antes de entrar a matizar sobre las causas del nuevo cambio de paradigma, me gustaría señalar mi total acuerdo con la idea de que no importan tanto los estudios que se hayan realizado, como la capacidad de adaptar los conocimientos adquiridos en ellos, a las necesidades de la empresa que se vaya a dirigir, sea esta hotelera o de cualquier otra actividad económica, el verdadero fondo del asunto no está tanto en el nivel de formación y la experiencia que se hayan adquirido, como en el uso que su sentido común, que esperemos que tenga, le permitan hacer de ellos, porque un exceso de formación académica o experiencia práctica, puede llevar a que se pueda tener una imagen distorsionada del paisaje en el que deba desenvolver su actividad, en la que lo verdaderamente importante, no son los productos que se sitúan en el mercado, lo que de verdad debe importar al gestor, lo que verdaderamente importa son las expectativas y los sentimientos de los clientes, tanto potenciales como reales, por lo que todos sus esfuerzos, deben ir enfocados a que esas expectativas no sean defraudadas en ninguna circunstancia, para que en el cliente no se generen sentimientos negativos hacia los productos que podamos estar comercializando.

Precisamente en comentario #7 del artículo ¿Revenue management o "bombero turístico"?, Publicado por IsabelInterhobbies el 24 de Enero de 2012, trato el tema de las posibilidades de cambios en el sector, diciendo que se irán introduciendo “de forma paulatina, poco a poco, iniciándose el camino en los hoteles independientes y pequeñas cadenas con empresariado ajeno al sector, con ideas nuevas e innovadoras, del que un ejemplo claro, lo podemos encontrar en el caso “Room Mate”, …….” la imagen que ofrece Quique Sarasola en su apasionada defensa de la diferenciación y del enfoque al cliente, en su magnífica charla en la tercera jornada de Fiturtech de ese año, es un claro ejemplo.

Como dejo entrever en el primer párrafo del comentario #15, en el artículo de Arturo Cuenllas el talón de Aquiles, de cualquier gestor, puede estar en que “un exceso de formación académica o de experiencia práctica, le den una imagen distorsionada de la labor que está llamado a realizar”, como demuestra la realidad del mundo en que vivimos, en que las mayores barbaridades realizadas en el ámbito socio-económico en el mundo, no han sido fruto del trabajo de los empleados, obreros y mandos intermedios, de la sociedad, sino por las decisiones de políticos, empresarios y altos ejecutivos, con títulos y másters obtenidos en las mejores universidades del mundo.

Viene de: El Director de Hotel frente a los retos del Siglo XXI - DOS

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Autor: Miguel Angel Campo Seoane