X Foro Turístico HOSTELTUR: nueva demanda, nuevos retos para la empresa (I)

Nueva oportunidad para seguir aprendiendo de los mejores algo tan evidente como que sólo se cree, se crea.

Nueva y doble oportunidad turística la del 20 de mayo, en la que,en calidad de comunera, he podido compartir experiencias en el X Foro Turístico Hosteltur y posteriormente en la entrega de Premios Nebrija Tourism Experience ,evento al que igualmente dedicaré tan merecido como demandado post por parte de quienes, no teniendo la oportunidad de asistir, me han recordado aquello de que nada vale si no se comparte.("IV Premios Nebrija Tourism Experience" http://j.mp/1m8bLzc )

Por tanto, allá voy compartiendo tan personales sensaciones como en mí ha dejado este X Foro Turístico Hosteltur, cuyo lema “Nueva demanda, Nuevos retos para la Empresa” se han hecho patentes en un evento formativo pero igualmente social que así resumo:

Evento que no podía prescindir de la corrección de una inauguración política a cargo de la Viceconsejera de Turismo de la Comunidad de Madrid que, siempre aclarando que es exclusiva percepción, abrió su intervención aludiendo a dos incorporaciones fundamentales en el último siglo: la de la mujer y la de la comunicación tecnológica al mundo productivo. Lástima sus palabras hayan delatado su incoherencia en una ausencia de transversalidad como estrategia al añadir que “la primera- incorporaciòn de la mujer-nada tiene que ver con este Foro”.

Dicho lo cual, una entiende que las congéneres presentes en el mismo lo estuvimos de floreros, no tan activamente como me consta lo vivimos. Por la boca muere el pez y, por ello, prefiero no hacer más alusiones a lo expresado por la representante pública del Turismo de Madrid. Porque no coincido con afirmaciones como “los estragos que ha producido en el producto turístico la comercialización online” prefiero esa otra de “ pecamos desde las administraciones de una profusión de normas que hemos de hacer más sencillas y claras” pero, mejor aún, al referirse a la audiencia, “ Quien sabe más de Turismo son todos ustedes y nosotros les necesitamos”. ¡¡¡ ahí lo dejo porque ahí lo dejó !!!

LA NUEVA COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA:

Primer coloquio moderado por Manuel Molina,Director de Hosteltur, quien introdujo el tema aludiendo al título de la publicación editada con motivo Fitur 2014 “The Crisis is Over”

Se refirió a las nuevas clases del “low cost” donde precio, precio y precio parece ser interés general. A la hora de disfrutar de un servicio de mesa un mantel “queremos pagar lencería de papel pero que se nos sirva en textil” .Hay nuevas formas de consumo donde la clave está en “cómo gastar que es más cuestión de actitud que de capacidad económica”. Aquí surge el tema “p2p” , del término “peer to peer” ampliamente tratado en este X Foro.

Nuevos consumidores mejor formados, con alto dominio tecnológico, ciclo vital más largo, ámbitos familiares más reducidos y que ya no actúan como nuevos ricos, presumiendo de lo que gastan, sino haciéndolo justamente de lo contrario. Demanda cada vez más segmentada pues es como multiplataforma como los nuevos consumidores ejercen su actividad online convirtiéndose en “multituristas” .Nuestro gran reto es ese marketing turístico en unos momentos en que, según datos de Amadeus, de 1230 hoteles ***** en construcción, sólo 200 estarán en Europa y una gran parte en Latinoamérica, donde en los últimos 10 años 50 millones de personas han salido de la pobreza.

Se imponen, pues 6 retos: Precio, Fidelizaciòn, Calidad, Competitividad, Formación/adaptación al consumidor y Rentabilidad.

Simón Pedro Barceló, co-Pte de Grupo Barceló, abre el coloquio como primer interviniente, afirmando que España incrementa en un 6% la cuota de mercado internacional lo que supondrá en 2030 90 millones de turistas. “El único reto que creo fundamental es el de equilibrar oferta y demanda. Ya podemos contar con los mejores y más preparados-por los humanos-recursos, que sin ese reto, nada es posible”

Kike Sarasola, co-fundador de Room Mate Hotels, le rebate espontáneo y rotundo ¡¡¡ no estoy de acuerdo ¡!! “la segmentación es la oportunidad del incremento de precio. En los actuales tiempos nosotros sólo hemos bajado el 7% los precios pero sí subimos la calidad porque incrementando ésta, podemos hacer lo mismo con aquellos” ¿Qué hacemos? Dar más experiencias. Insiste Sarasola en que faltan retos-ahí el ejemplo de la representante pública que tan bucólica como irrealmente ha hablado de una ciudad, Madrid, para nada identificada en sus palabras. ”La Administraciòn se tiene que poner las pilas”

Respecto a la comercialización, su estrategia está en la marca, creándola para que el cliente sepa que cada vez le ofrece más sensaciones, experiencias. Su mantra: ¿qué podemos hacer para el cliente?...que no me cueste a mí “ No mentir al cliente, ponernos en su piel…así hoy Rool Mate Hotels tiene en Madrid un 82% de ocupación. Por cierto, el Oscar Room Mate reconocido como uno de los 2 finalistas a la Excelencia en la Empresa Turística en los IV Premios Nebrija Tourism Experience

“¿Pretender fidelizar al cliente? ¡hay que enamorarle! Internet nos ha hecho transparentes. Hay que espabilar, ser creativos”.

Su compañero de Barceló asiente: “ el de las nuevas tecnologías es mundo apasionante y, como extraordinaria herramienta, gran aliado para el sector hotelero. Para el sector de viajes una amenaza que se convirtió en enemigo terrorífico pero hoy de nuevo se ha convertido en aliado.”Me atrevo a trasladar ánimo y buenas noticias porque vienen buenos años para las agencias de viaje tradicionales .El desastre de las agencias de viaje-14.000 en 2007 y hoy el 50%-se superará porque antes no había rentabilidad por exceso de oferta”

Abunda en el tema de la wifi gratuita, que ofrece Room Mate Hotels .Tema muy interesante a debatir y que, por cierto, mucho se hace en esta Comunidad Hosteltur.

Kike Sarasola, que apasionadamente manifestó creer en lo así que crea y que ¡voto a Rus sí diera yo un ardite por seguir aprendiendo de él!

Julio de la Cruz,CEO de Grupo Transhotel interviene afirmando “hay lucha entre prestatarios de servicios y distribuidores y hemos de añadir valor.No debemos aceptar condiciones sino dar rentabilidad. Por ejemplo,conseguir clientes a los hoteleros y que les cueste menos.Dar valor añadido al proveedor y al cliente es el reto"

Javier Díaz,Pte de Gowaii y Muchoviaje interviene afirmando “Todavía no he cogido pulso a los nuevos clientes. Por ejemplo, si hablamos hoy de lujo ¿qué es el lujo?. El cliente no es fiel, lo será cuando se sienta satisfecho en su evaluación recibido/pagado. Nos falta conocer mucho más al cliente” Con todo, manifiesta “no he intentado trasmitir pesimismo”.

“El cliente sí es fiel y el low cost murió. En hotelería,si das valor añadido, el cliente está dispuesto a pagar más. La fidelización del cliente viene por hacer bien el trabajo” responde de la Cruz, desde su visión de distribuidor.

De nuevo Sarasola contundente “Yo pregunto ¿ cómo podemos volver a conseguir otros nuevos clientes? Me lo pregunto todos los días. Como empresario, todos los días me enfrento a nuevos retos.

Temas igualmente debatidos fueron el Turismo después de la primavera árabe,la precisa renovación de plantas hoteleras en destinos maduros-caso Canarias y Baleares-los intermediarios y, por supuesto, el nuevo modelo p2p que tuvo protagonismo en la segunda mesa coloquio sobre la que versa siguiente post homónimo (II parte)