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Hosteltur: Noticias de turismo
Por ENRIQUE GONZALEZ MARTINEZ, en Hoteles y Alojamientos

ElTenedor presenta los destinos gastronómicos favoritos de los españoles

3 julio, 2019 (13:05:58)

ElTenedor ha analizado los destinos gastronómicos más populares de Europa de cara al periodo estival que está a punto de comenzar, donde se experimenta un mayor crecimiento de reservas de restaurantes en estas fechas

Solamente el verano pasado, el 80% de las reservas online se realizaron a través del móvil. Gran parte de estas reservas, el 33%, se realizan en restaurantes con terraza, una alternativa fundamental cuando llega el buen tiempo

Además de los destinos españoles, Italia, Portugal y Francia cuentan con representación entre los destinos gastronómicos más populares de Europa

Madrid, 3 de julio de 2019 – El verano está a la vuelta de la esquina y muchos españoles ya están ultimando los detalles de sus próximas vacaciones. Este periodo, que todos esperan con ansias durante todo el año, no es solo el mejor periodo para disfrutar del sol, la playa, la montaña o las noches sin fin, sino que también hay destinos que durante estas fechas destacan por su oferta gastronómica. Por esta razón, desde ElTenedor, app líder en reservas online en España, han hecho una selección de los mejores destinos gastronómicos de Europa, entre los que destacan algunos españoles como Ibiza, San Sebastián, Marbella, Palma y Santander, que se han colado en un Top 20 protagonizado por regiones de Italia, Portugal, Francia y España.

Para desarrollar esta selección, se han tenido en cuenta los lugares que mayor aumento de reservas registran durante el verano, en comparación con el resto del año, mostrando así cuales son los destinos más populares entre los consumidores europeos. Solamente, el verano pasado, cerca del 80% de las reservas online se realizaron a través del móvil* , de las cuales hasta el 33% se realiza en restaurantes con terraza.

Las regiones que aparecen en el ranking son un claro ejemplo de cuáles son las potencias turísticas de Europa, destinos que cada año atraen a millones de personas y que se centran sobre todo en el Sur del continente; característico no solo por sus temperaturas cálidas y suaves, sino por una oferta gastronómica que tiene como centro la reconocida dieta mediterránea. Entre los platos más buscados por los españoles están platos tradicionalmente españoles, como los arroces, la paella, el marisco, los pintxos y las tapas.

Ranking España

1 Ibiza

2 San Sebastián

3 Marbella

4 Palma

5 Santander

6 Bilbao

7 Alicante

8 Málaga

9 Gijón

10 Sitges

Regiones españolas con productos locales y ofertas culinarias de gran calidad

Poniendo el foco en España, cuatro destinos de nuestro país aparecen en dicho ranking. En primer lugar, Ibiza, más conocida por ser la capital mundial del clubbing y por su estilo de vida mediterráneo y desenfadado. La isla pitiusa cuenta además con una gran oferta gastronómica, basada en la naturaleza marítima que se complementa con carnes y hortalizas de gran calidad. Además, el gran flujo de personas que recibe la isla continuamente ha propiciado la aparición de una selección inmejorable de restaurantes de alta gama.

En segundo lugar, San Sebastián, cuna de algunos de los chefs más importantes de la gastronomía española, como Martín Berasategui, Pedro Subijana y Juan María Arzak. La capital donostiarra siempre ha destacado por el buen gusto y la calidad de vida de sus habitantes, así como por su interminable variedad de pintxos o sus características sociedades gastronómicas. Además, como curiosidad, la capital donostiarra es la ciudad del mundo con mayor número de estrellas Michelin por metro cuadrado.

La siguiente ciudad española es Marbella, una de las perlas de la Costa del Sol, un destino vacacional apto tanto para familias como para aquellos que buscan experiencias de lujo. La ciudad marbellí, que aspira a convertirse en la capital Española de la Gastronomía en 2020, disfruta de temperaturas suaves durante todo el año, un complemento ideal para disfrutar de toda una experiencia culinaria en el Sur del país.

La última ciudad española en aparecer en la lista es Palma, una de las cunas del turismo de nuestro país. Con una gran selección de productos locales con DO, como su variada oferta de aceites, vinos y quesos, la cocina de la isla se ha posicionado en los últimos años en una de las joyas por descubrir dentro del conjunto de la gastronomía española. Por su parte, aunque no ha conseguido entrar en la lista europea, Santander ha sido la quinta ciudad española con mayor número de reservas registradas en verano en comparación con el resto del año.

Italia, el país con mayor número de destinos gastronómicos

Sobre el resto de Europa, es Italia el país que más puestos ocupa en la selección, con 12 localidades distribuidas por prácticamente toda la geografía italiana. Por su parte Albufeira, Almancil y Quarteira aparecen en representación de Portugal; y Cannes, una de las ciudades más bellas de la Costa Azul, de Francia.

Ranking Europeo

1 Gallipoli (ITA)

2 Positano (ITA)

3 Alguer (ITA)

4 Olbia (ITA)

5 Taormina (ITA)

6 Ibiza (ESP)

7 Albufeira (POR)

8 Almancil (POR)

9 Agrigento (ITA)

10 Siracusa (ITA)

11 Trapani (ITA)

12Matera (ITA)

13 Sorrento (ITA)

14 Lecce (ITA)

15 San Sebastián (ESP)

16 Cagliari (ITA)

17 Quarteira (POR)

18 Marbella (ESP)

19 Cannes (FRA)

20 Palma (ESP)

Sobre ElTenedor

ElTenedor, una marca de TripAdvisor®, es la plataforma de reservas líder del sector en Europa con una red de 60.000 restaurantes y 23 millones de visitas al mes. La plataforma opera con la marca “lafourchette” en Francia y Suiza, como “ElTenedor” en España, como “TheFork” en Italia, Bélgica, Portugal, Brasil, Suecia, Holanda, Australia y Dinamarca, y como “Restorando” en otros países en América Latina (Argentina, Colombia, México, Chile, Perú, Panamá y Uruguay). Asimismo, opera en inglés como “TheFork.com”.

ElTenedor conecta restaurantes y comensales, permitiendo a estos últimos buscar y hacer reservas online, y a los propietarios de los restaurantes aumentar el número de reservas y la fidelidad entre sus clientes. A través del sitio web y la aplicación para dispositivos móviles de ElTenedor, así como a través de las páginas de restaurantes y ciudades de TripAdvisor, los usuarios pueden comprobar la disponibilidad en tiempo real, seleccionar un restaurante conforme a varios criterios (incluidos el área geográfica, el tipo de cocina, las opiniones y las promociones) y realizar una reserva. Para los restaurantes, la solución ofrece herramientas como ElTenedor Manager que permiten gestionar las reservas, agilizar su funcionamiento, mejorar los niveles de servicio y sacar el máximo partido a su capacidad para acoger comensales, siguiendo los principios del Yield Management, que adapta el precio a la demanda de cada momento, una práctica que se utiliza con éxito en la industria de viajes y hoteles.

Sobre TripAdvisor

TripAdvisor (NASDAQ:TRIP), la plataforma de viajes más grande del mundo*, ayuda a 490 millones de viajeros cada mes** a hacer de su viaje el mejor. Los viajeros de todo el mundo utilizan la web y la aplicación de TripAdvisor para consultar más de 760 millones de comentarios y opiniones de 8,3 millones de alojamientos, restaurantes, experiencias, vuelos y cruceros. Estén planeando o de viaje, los viajeros recurren a TripAdvisor para comparar precios bajos en hoteles, vuelos y cruceros, reservar excursiones y atracciones populares, así como reservar mesa en excelentes restaurantes. TripAdvisor, el mejor compañero de viaje, está disponible en 49 mercados y 28 idiomas. Las empresas subsidiarias y afiliadas de TripAdvisor, Inc. poseen y operan un portfolio de páginas web y empresas, incluyendo las siguientes marcas de viajes:

www.airfarewatchdog.com, www.bokun.io, www.bookingbuddy.com, www.cruisecritic.com, www.familyvacationcritic.com, www.flipkey.com,www.thefork.com (incluyendo www.lafourchette.com, www.eltenedor.com, y www.restorando.com), www.holidaylettings.co.uk, www.holidaywatchdog.com, www.housetrip.com, www.jetsetter.com, www.niumba.com, www.onetime.com, www.oyster.com, www.seatguru.com, www.smartertravel.com, www.tingo.com, www.vacationhomerentals.com y www.viator.com.

* Datos de ElTenedor 2018

**Fuente: Jumpshot para los sitios web de TripAdvisor de todo el mundo, febrero de 2019

***Fuente: Archivos de registro interno de TripAdvisor, media mensual de usuarios únicos, Q3 2018

Para más información sobre ElTenedor:

Raquel González Rodríguez // M: 655 712 890 // E: raquel.gonzalez@eltenedor.es

Contacto de prensa:Eloy Aguado // M: 91 451 21 39 // E: eloy.aguado@ogilvy.com

Paula Omite // M: 91 451 21 00 // E: paula.omite@ogilvy.com


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