Diario 5329 21.07.2018 | 14:11
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El hotel Humaina de Málaga diseña un "compromiso medioambiental" para adoptar prácticas compatibles con la naturaleza

26 marzo, 2001
El hotel Humaina, situado en Los Montes de Málaga y que cuenta con 12 habitaciones, ha diseñado "un compromiso medioambiental", documento en el que se detallan diferentes acciones que va a llevar a cabo para colaborar a "la conservación" de la naturaleza y al desarrollo de un turismo que sea sostenible.
El hotel Humaina, situado en Los Montes de Málaga y que cuenta con 12 habitaciones, ha diseñado "un compromiso medioambiental", documento en el que se detallan diferentes acciones que va a llevar a cabo para colaborar a "la conservación" de la naturaleza y al desarrollo de un turismo que sea sostenible. Según detalló el director del hotel, José María de Luna, a Europa Press, estas prácticas afectan al funcionamiento diario del establecimiento, que se denomina 'eco-artesano', y se basan en la puesta en marcha de un conjunto de 13 accciones. Entre éstas, se encuentra el uso de productos biodegradables para la limpieza del establecimiento y la creación de un huerto ecológico que produzca frutas y hortalizas naturales para ser usadas en los platos del hotel, además de para la elaboración de sus propias mermeladas y postres. Para los desayunos, el hotel Humaina usará productos a granel, en envases de cerámica y cristal, minimizados y reutilizables. Aceite, mantequilla, confitura, cereales, pan, miel, azúcar y zumo se presentarán de este modo. En todos los cuartos de baño del hotel habrá carteles informativos, en los que se recomienda el uso racional del agua y de las toallas. Además, se instalará un batería solares para el depósito de agua caliente sanitaria. La energía que se usará para la cocina será el gas propano. También habrá exposición y venta de artesanía y se realizará la selección de residuos para depositar en contenedores diferenciados para vidrio, papel, metal, plástico y orgánico. El establecimiento mantendrá y mejorará el entorno vegetal en el que se encuentra enclavado, creará un paseo botánico para que se puedan ver y oler diferentes especies y realizará actividades de tiempo libre en espacios naturales, así como charlas y cursos sobre temas de medio ambiente. Este compromiso medioambiental se incluirá en el folleto que se entregará a los clientes de este hotel, situado a 16 kilómetros de Málaga, a su llegada.

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