Hostelco recibe 95.000 visitantes, un 31 por ciento más que en la última edición

El XI Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, que cerró las puertas el pasado domingo, recibió 95.000 visitantes, lo que supone un incremento del 31 por ciento respecto a la edición anterior, celebrada en el 2000, informó Hostelco en un comunicado.

El XI Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, que cerró las puertas el pasado domingo, recibió 95.000 visitantes, lo que supone un incremento del 31 por ciento respecto a la edición anterior, celebrada en el 2000, informó Hostelco en un comunicado. Los visitantes extranjeros procedieron de 93 países, cuando en el 2000 eran originarios de 75 países, y Portugal, Francia e Italia son los que pasaron en mayor número por el salón. En esta edición Hostelco dispuso por primera vez de todo el recinto firal de Montjuïc, con una ocupación neta de 59.000 metros cuadrados y 1.980 expositores asistentes. Esto coloca Hostelco como el primer salón europeo del sector en superficie ocupada, y el tercero en expositores. Hostelco potenció las actividades paralelas, entre las cuales destaca el 'Fórum de las Estrellas', que recibió la visita de 2.500 profesionales y en el que participaron 13 reconocidos restauradores y chefs de alta cocina española. La próxima edición de Hostelco, que organiza la Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para la Hostelería, Colectividades e Industrias afines (FELAC), se celebrará del 23 al 27 de octubre de 2004. 

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