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Protur organiza el primer concurso de escuelas de cocina a lo MasterChef

El concurso se celebrará del 16 al 19 de marzo en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma 26 febrero, 2017 Premium
  • Protur Hotels ha organizado el primer concurso nacional de escuelas de cocina en el que participarán 20 promesas de la gastronomía española
  • El concurso se celebrará del 16 al 19 de marzo en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma
  • Los hermanos Torres, con estrella Michelín, Koldo Royo y Marc Fosh forman parte del jurado del Protur Chef

Protur Hotels ha organizado Protur Chef, el primer concurso nacional de escuelas de cocina que se celebrará del 16 al 19 de marzo en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma (Mallorca) y en el que participarán una veintena de jóvenes chefs.

Protur organiza el primer concurso de escuelas de cocina a lo MasterChefProtur organiza el primer concurso de escuelas de cocina a lo MasterChef

Se trata de un evento en el que las grandes promesas de la gastronomía en España ofrecerán sus mejores recetas para impresionar al jurado. El concurso consiste en la elaboración de una receta a base de porc negre mallorquín en la que es indispensable que se combinen solomillo y carré, además de un listado de ingredientes que deberán añadir y el imprescindible sello personal que cada aspirante le quiera dar.

Los encargados de valorar las propuestas y elegir al mejor chef serán reconocidos cocineros como Tomeu Caldentey, los hermanos Torres (Javier y Sergio), que cuentan con una estrella Michelin, Fran López, Marc Fosh y el crítico gastronómico Toni Tugores. También estará Koldo Royo, que además será el conductor del Protur Chef.

Los horarios del concurso Protur Chef son los siguientes:

  • 16/03/17: Sorteo de los horarios de la semifinales.
  • 17/03/17: Primera semifinal 8 concursantes a las 16:00 horas.
  • 18/03/17: Segunda semifinal 6 concursantes a las 11:00 horas.
  • 18/03/17: Tercera semifinal 6 concursantes a las 16:00 horas.
  • 19/03/17: Final con los 6 mejores concursantes a las 11:00 horas, entrega de regalos para todos los participantes y comida en el hotel con el jurado

El concurso contará también con una edición para niños de entre 8 y 12 años, Protur Chef Kids, y todo ello se complementará con un mercadillo gastronómico que contará con diferentes stands, talleres sobre ensaimadas, sushi, pan y cocktaisl, entre otros, degustaciones y hasta varios puestos de food trucks.

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Comentarios 1
Avatar Eva Berklein Eva Berklein hace 4 años
Genial los chicos de Proturs , como siempre con muy bien eventos en Biomar. Me encantaria assistir al evento . Afectos y saludos a mi amigo Marc Fosh y Antonio Sans