La ocupación hotelera en Baleares se hundió un 12% el año pasado

La ocupación de los hoteles de Baleares ha bajado 12%. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio que acaba de publicar Ernst & Young. En el estudio también se ofrecen los datos básicos para las comunidades autónomas de Baleares, Canarias y Andalucía. En la ocupación de los hoteles de tres estrellas se resalta el fuerte descenso en Baleares y Canarias, con bajadas de hasta un 12% en Baleares hasta el mes de septiembre de 2002. Sin embargo, en Andalucía, uno de los principales destinos competidores del archipiélago, la ocupación ha aumentado un 5%. En relación a los ingresos medios de los hoteles de tres estrellas se mantienen en una cifra alrededor de 30 euros, lo cual indica la «dificultad» que se experimenta en bajar «aún más» lo precios, al tratarse, según indica el estudio, «de unos precios ya de por sí bajos». Además, en rentabilidades bajan ligeramente en Baleares y, sobre todo, en Canarias, por el descenso en los niveles de ocupación. Estas cifras de ocupación en Baleares se complementan con los datos que ofreció la pasada semana el presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca, Pere Cañellas, en la que confesó que la ocupación de la planta hotelera de Mallorca había caído en enero un 20% respecto al año pasado, cuando ya bajó un 25%. Cañellas anunció que estas cifras no son más que la consecuencia de una crisis que se ha agudizado en los dos últimos años y que todavía no tienen fin. En la comparativa de los datos generales el informe de Ernst & Young sobre los indicadores económicos de la industria hotelera española también señala que por vez primera han descendido desde 1994 en 2002 han descendido. La bajada en términos corrientes, entre un 3% (hoteles de tres estrellas) y un 8% (hoteles de cinco estrellas) con respecto a 2001, en el que se mantuvieron prácticamente en unnivel estable. Por su parte, los establecimientos más castigados han sido los urbanos de tres estrellas que han visto cómo se reducían los ingresos medios en más de un 20%. En cuanto a los ingresos medios contratados, el estudio de la firma explica que se han mantenido «prácticamente estables», excepto en los hoteles de cinco estrellas donde han bajado, corrigiendo las grandes subidas de los dos años anteriores. Por lo que se refiere a los costes, excepto los costes de personal que han experimentado una reducción de cuatro puntos causada por las reduccioines de plantilla, puesto que los salarios se han mantenido. Por su parte, las reducciones de plantilla han afectado, según Ernst & Young han afecto sólo a los empleados eventuales. En cuanto a los márgentes se ha producido una reducción de hasta un 30% en 2002 con respecto a 2001 y anteriores, siendo los más castigados los hoteles urbanos de tres estrellas (con reducción de hasta el 52%). Por su parte, los márgenes netos van equilibrados con los márgenes brutos. El más elevado es de los hoteles vacacionales de cinco estrellas (16,5%). (A.R., diario El Mundo-El Día de Baleares, 06/02/03)