Diario 5966 07.08.2020 | 03:15
Hosteltur: Noticias de turismo
Edición España. Dentro de su proyecto de impulso a la economía social y circular

La ecotasa permite a Garden Hotels ahorrarse 25.000 botellas de plástico

Por temporada y por hotel 29 julio, 2020
  • El proyecto de la cadena hotelera tiene como objetivo realizar todas las fases del ciclo de economía circular en los hoteles
  • Garden cuenta con una planta propia de compostaje como parte del impulso a la gestión sostenible de los recursos turísticos
  • El compost se utiliza en las fincas de los productores locales, a quienes el establecimiento les compra los productos

El proyecto de impulso a la economía social y circular de Garden Hotels, financiado a través del impuesto de turismo sostenible del Govern balear, más conocido como ecotasa, ha permitido a la cadena hotelera un ahorro de 25.000 botellas de plástico por establecimiento y por temporada cambiando los amenities por dispensadores reutilizables. Esta medida forma parte de la iniciativa de la compañía que tiene como objetivo realizar todas las fases del ciclo de economía circular en los hoteles.

La cadena hotelera cuenta con una planta propia de compostaje como parte del impulso a la gestión sostenible de los recursos turísticos.

El conseller de Medio Ambiente y Territorio, Miquel Mir, el director general de Residuos y Educación Ambiental, Sebastià Sansó y la directora general Promoción Económica, Emprendimiento y Economía Social y Circular, Vanessa Rosselló, acompañados por la vicepresidenta de Garden Hotels, Magda Ramis y por el interventor general de Garden Hotels, Jaume Ordinas, han visitado este miércoles la finca de sa Teulera, donde la cadena tiene estas instalaciones, según ha informado el Govern balear en un comunicado.

Un momento de la visita.

El compost que se obtiene a partir de los restos orgánicos y la poda de los hoteles es ecológico y se utiliza en las fincas de los productores locales, a quienes el establecimiento turístico les compra los productos.

El conseller ha destacado el trabajo llevado a cabo por la cadena hotelera hace cuatro años, "un ejemplo de modelo económico que demuestra que el futuro pasa por dejar atrás la cultura de comprar, utilizar y tirar y apostar por una economía de proximidad, que aproveche los recursos y que sea sostenible, tanto social como medioambientalmente"

Por su parte, Ordinas ha agregado que esta iniciativa es "una gran oportunidad" para impulsar un cambio significativo convirtiendo el residuo en un recurso. "Además, contribuimos a potenciar el producto local y ecológico ya que toda la materia orgánica es apta para la agricultura ecológica", ha incidido.

Los establecimientos hoteleros, además de haber impulsado el proyecto de economía circular, cuentan también con el distintivo ambiental EMAS, acónimo de Eco-Management and Audit Scheme (Sistema de Gestión y Auditoría Ambiental), con el que se acredita que la empresa sigue el modelo de gestión ambiental europeo basado en la norma ISO 14001. (Ver además Garden Hotels apuesta a tecnología de purificación y desinfección del aire).

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