Absentismo en la hotelería española (parte 2): ¿Por qué se dispara?

En el sector hotelero español, los índices de absentismo laboral se han disparado en los dos últimos años. Fuente: Adobe Stock

¿Por qué sube tanto el absentismo?

Es la pregunta del millón. Las causas del aumento del absentismo laboral en la hotelería española son múltiples y se entrecruzan: desde cambios sociales y legislativos hasta el colapso del sistema sanitario o la precariedad estructural del sector. Lo cierto es que el fenómeno se ha disparado tras la pandemia y, como coinciden empresas, patronales y sindicatos, ya no puede entenderse como un problema coyuntural.

Según Jorge Marichal, presidente de Ashotel y de la confederación hotelera CEHAT, la pandemia marcó un antes y un después. “Después del Covid ha cambiado mucho la manera de ver la vida. Eso se ha trasladado también al ámbito laboral. Los trabajadores, tras la pandemia, han decidido dar más importancia a la conciliación. Ahora no todo se limita a cuestiones económicas”, afirma.

Pero, además de ese cambio cultural, Marichal subraya un fenómeno que en destinos como Canarias está generando desmotivación y malestar: la falta de vivienda y de infraestructuras. “Mucha gente ve truncados sus proyectos vitales. Incluso teniendo un buen sueldo, es prácticamente imposible pensar en comprar una vivienda. Todo ese conjunto de circunstancias ha acabado afectando a la actitud hacia el trabajo”.

Bajas que se alargan... por sistema

Otro factor determinante, según Marichal, es la saturación del sistema sanitario, que impide acortar los tiempos de baja. “Seguro que no hay nadie que se encuentre mal porque quiera o que no desee ponerse mejor. Pero si te dan seis meses para hacerte una prueba complementaria, o si el especialista te da cita dentro de medio año, los períodos de baja se eternizan. No es que tengamos trabajadores malos y empresarios malos explotando a la gente: el problema es que la sanidad está colapsada, y eso alarga los tiempos de incapacidad temporal mucho más de lo deseable”.

Marichal también alerta sobre un efecto colateral: la reducción del número de trabajadores de temporada, provocada por la dificultad para encontrar vivienda en los destinos turísticos. “Muchas personas han dejado de desplazarse para trabajar en temporada, lo que genera un déficit de personal estructural. Esto impide sustituir bajas y sobrecarga a los equipos disponibles. En algunos momentos, las cargas de trabajo llegan a ser inasumibles”.

“El Gobierno tiene que tomar conciencia de todo esto y actuar de inmediato. Este es uno de los grandes retos que tiene por delante el turismo español”, concluye Marichal.

Absentismo injustificado: patrón de fin de semana

Desde Baleares, la vicepresidenta ejecutiva de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María José Aguiló, señala que el incremento de las bajas laborales no puede atribuirse únicamente a una mayor carga de trabajo. “No niego que haya tipologías que son físicamente muy duras, pero si realmente hubiera un exceso de carga laboral, tendríamos más accidentes. Y la siniestralidad en 2024 bajó un 3,43%”.

Lo que preocupa a los hoteleros no son tanto las bajas médicas justificadas, sino los casos de absentismo injustificado que se agravan en temporada alta o coinciden con fines de semana. “Hemos detectado un patrón: trabajadores que no presentan baja, o que la presentan justo antes del fin de semana. Suele darse entre personas de reciente incorporación o con menos de cinco años en la empresa, y especialmente en la franja de edad más joven, hasta los 40 o 45 años”.

Cambios normativos y falta de trazabilidad

Desde una cadena hotelera con presencia en Cataluña y Baleares, su director de Recursos Humanos destaca que los cambios legislativos introducidos tras la pandemia han complicado la gestión del absentismo. “Ahora, las resoluciones de las bajas de larga duración se demoran más allá de los 24 meses. Antes, a los 12 meses ya intervenía el Instituto de Evaluaciones Médicas. Era un sistema más ágil”.

También denuncia la pérdida de trazabilidad que ha traído el nuevo sistema de comunicación telemática: “Ya no se entrega físicamente el parte de baja o de confirmación, y el fichero que recibimos de la Seguridad Social no es automático. Eso nos impide saber al momento por qué un trabajador no se ha presentado. Y con la complejidad operativa de un hotel, eso es un hándicap enorme”.

Un nuevo marco legal, más opaco

Desde el 1 de abril de 2023, gracias al Real Decreto 1060/2022, los trabajadores ya no están obligados a entregar en mano el parte de baja médica. El Instituto Nacional de la Seguridad Social lo comunica directamente a la empresa por vía telemática.

Sin embargo, esta simplificación administrativa ha generado efectos indeseados. La Audiencia Nacional aclaró en una sentencia de 2023 que, aunque no se exige la entrega física del parte, sí se mantiene la obligación de comunicar la baja a la empresa. Se distingue así entre “comunicar” y “justificar”.

Pero en la práctica, como explican varias empresas, el sistema actual deja a los departamentos de RR.HH. sin información actualizada y sin margen de reacción.

Un directivo hotelero en Mallorca, que pide no ser identificado, explica que este nuevo sistema ha generado un aumento de bajas por enfermedad común. “Se están alargando los periodos de baja porque entre visita y visita médica pasan semanas. Incluso se confirman bajas telefónicamente, sin ver al paciente. Además, hay retrasos en la elaboración de pruebas necesarias para la recuperación. Todo esto ha hecho que las IT por enfermedad común se disparen, mientras que las bajas por accidente laboral no han crecido”.

“Estamos atados de pies y manos”

Este mismo directivo se muestra tajante: “No tenemos ninguna capacidad de gestión. La empresa no puede actuar ante una baja, y el entorno social ha cambiado: cualquier inconveniente puede acabar en una baja médica. Y lo más grave: la Administración muestra una preocupante indiferencia. Las prestaciones de IT se han duplicado, pero nadie reconoce que hay un problema”.

“Estamos viviendo una situación desbordada. Hay empleados que se dan de baja estando aún en periodo de prueba. A las empresas grandes nos hacen un traje; a las pequeñas ni te cuento. El empresario se levanta cada día preguntándose quién le va a fallar. Y sin solución posible, salvo pagar”.

Una administración también colapsada

Según explica Azucena Jiménez, gerente de la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), los índices de absentismo comenzaron a prolongarse excesivamente hace un par de años en esta isla. Tras realizar consultas con las mutuas, “descubrimos que, si nosotros teníamos un problema de absentismo laboral que estaba llegando al 20%, y en algunos casos rozando el 30%, la Administración estaba peor. Y eso nos influía porque los partes de alta que hacían las mutuas se quedaban encima de la mesa”.

“Los datos de absentismo en nuestro sector son gravísimos, pero en la Administración es el doble y no hay forma de avanzar”, argumenta la gerente de Ashome. “Nosotros no estamos para evaluar a los médicos y si dan bien o no las bajas. Pero sí para decir que hay partes de alta que se han quedado encima de una mesa porque hay inspectores médicos de la Administración Pública que también están de baja”. De hecho, “hay trabajadores que nos han llamado para ver si desde Ashome podemos ayudar, porque su médico de la mutua dice que está bien y tiene el alta, pero no pueden empezar a trabajar hasta no tener el alta de la Administración”.

La situación era ciertamente rocambolesca. “En Menorca, durante más de un año no tuvimos un inspector que avalara los informes de alta. Ese médico, que tenía que dar el visto bueno a todos estos informes, estuvo de baja laboral toda la temporada turística. A raíz de eso, y hablando también con la Administración, empezamos a estudiar si podíamos buscar algún punto de mejora”.

Precariedad y carga psicosocial

Por su parte, los sindicatos CCOO y UGT han coincidido en que, pese a la bajada del paro y el aumento de la afiliación en Baleares en mayo, “las condiciones laborales siguen siendo precarias y no garantizan una vida digna a la clase trabajadora”. Ambas organizaciones han denunciado en una nota que “el modelo económico basado en la masificación turística genera escasez de mano de obra, jornadas excesivas y una creciente sobrecarga física y psicosocial, que se traduce en un repunte de bajas médicas y absentismo laboral”.

Borja Suárez, secretario general de CCOO Servicios Canarias, critica que las estadísticas no reflejan fielmente la situación de los trabajadores. “Todo lo que cae en una mutua se incluye en las estadísticas, pero no se reconocen suficientes enfermedades profesionales. En la mayoría de las veces cuando hay problemas de articulaciones, siempre lo acaban achacando a la edad o a posturas forzadas fuera del turno laboral".

Suárez reclama más inversión en prevención laboral. “En hostelería, casi todos los trabajos físicos son de repetición, y eso es un desgaste. Lo que estamos pidiendo en Canarias, a través de los convenios provinciales, es una inversión real en prevención y que las plantillas no estén tan acortadas en los servicios, para que la gente no sufra esas cargas”.

El aumento del absentismo laboral está generando graves problemas en las empresas hoteleras de España, pero hasta ahora el debate ha sido escaso. Fuente: Adobe Stock

Bajas que se acumulan... y no se resuelven

Por otro lado, según un informe sobre el absentismo realizado por CCOO Canarias en los que comparó datos de la Seguridad Social de 2019 y 2024, “la incidencia aumenta en unas 12 personas por cada mil protegidas; mientras que la prevalencia (el número de personas que han causado baja en el periodo considerado, permanezcan o no en situación de IT) se incrementa en 32 personas por cada mil".

"Por lo tanto, no es una cuestión de que aumenten las bajas sino las bajas a la espera de resolverse (cirugías, diagnósticos, tratamientos, etc). Esto refleja la imperante necesidad de mejorar las infraestructuras sanitarias y el personal sanitario en las islas, a fin de acelerar la recuperación de las personas trabajadoras”, sostiene CCOO.

Según añade el secretario General de CCOO Servicios Canarias, “el problema no es ni que los médicos den bajas fraudulentamente, ni que la gente no quiera trabajar. El problema es que la gente se enferma en su trabajo. Por eso creemos que tenemos que buscar medidas preventivas reales. Sin embargo, las empresas consideran la prevención como un gasto, no como una inversión y así se refleja en sus cuentas”.

¿Se está cuidando al equipo?

Xavier Martín, director de la plataforma de empleo turístico Turijobs, pone el foco en el bienestar emocional. “Muchos de nuestros clientes nos dicen que el absentismo se ha convertido en un súper-problema’.

En su opinión, hay dos factores clave a considerar. Uno de ellos es el funcionamiento del actual sistema de bajas laborales. “¿Tiene garantías suficientes, también para las empresas?”, plantea Martín.

Otro aspecto primordial tiene que ver con el bienestar emocional de los trabajadores, pues se está produciendo un gran incremento de bajas por incapacidad temporal debido a situaciones de estrés. Por ello, añade este experto en el mercado laboral turístico, las empresas hoteleras deben hacerse preguntas básicas: “¿Cómo están los equipos? ¿Los estamos cuidando suficientemente bien? ¿Los estamos quemando? El tema da mucho de sí”.

Este artículo forma parte de un reportaje a fondo elaborado por HOSTELTUR sobre el impacto del absentismo laboral en la hotelería española. El primer artículo salió publicado ayer. Durante los próximos días, iremos publicando nuevas entregas que abordarán las consecuencias y posibles soluciones a una problemática que amenaza la operativa y la sostenibilidad del sector.

Los artículos son:

• El elefante en la habitación (lunes, 9 de junio)
• ¿Por qué se dispara el absentismo en el sector hotelero? (martes, 10 de junio)
• Salud mental y picaresca en el absentismo laboral de los hoteles (miércoles, 11 de junio)
• Los costes del absentismo laboral en la hotelería (jueves, 12 de junio)
• ¿Qué soluciones hay para reducir el absentismo en el sector hotelero? (viernes, 13 de junio)