Shanghai acoge la Feria de Equipamiento de Hostelería y Catering Hotelex 2004

Ayer abrió sus puertas en Shanghai la Feria de Equipamiento de Hostelería y Catering Hotelex 2004, el mayor encuentro internacional para profesionales que se celebra en China, y que reúne a proveedores y clientes del sector.El Shanghai New Expo International Centre destina una superficie de 23.000 metros cuadrados a la feria, lo cual supone un 20% que en la pasada edición. Hotelex 2004 acogerá hasta el viernes el certamen dedicado principalmente a equipamiento de caterig, lavandería y limpieza, textil y uniformes, ropa de cama y de mesa, cafetería, mobiliario, deportes y entretenimiento, y en general equipamiento de hostelería en todas sus facetas. La feria acoge también varias actividades complementarias como el Campeonato Barista de China 2004, que elige al mejor preparador de café del país; la competición de uniformes de hotel; y una demostración de equipos de limpieza. Hotelex se celebra paralelamente a Sial China, la mayor feria de alimentación y bebidas de China. Ambos eventos reúnen conjuntamente 1000 expositores procedentes de 35 países, en 46.000 metros cuadrados de superficie, y esperan recibir cerca de 40.000 visitantes profesionales del sector de todo el mundo. La Comisión Administrativa Municipal de Shanghai (SMTAC en sus siglas en inglés) es la organizadora del doble evento. (HOSTELTUR) (redaccion@hosteltur.com)