Apuesta por la especialización y la segmentación, reto para el sector hotelero

"Grandes retos de la hostelería: comercialización, calidad, situación actual de las cadenas y grupos hoteleros". Éste ha sido el título de una de las mesas de debate del II Congreso Regional de Turismo de Santander que mayor expectación ha causado entre los asistentes. Ante el aumento considerable de la oferta y de destinos turísticos es necesario buscar soluciones o alternativas que sirvan para que el sector siga creciendo.

"Grandes retos de la hostelería: comercialización, calidad, situación actual de las cadenas y grupos hoteleros". Éste ha sido el título de una de las mesas de debate del II Congreso Regional de Turismo de Santander que mayor expectación ha causado entre los asistentes. Ante el aumento considerable de la oferta y de destinos turísticos es necesario buscar soluciones o alternativas que sirvan para que el sector siga creciendo. Con este objetivo Roc Gregori, director General de Turismo del Ayuntamiento de Benidorm y ex secretario de Turismo de la Generalidad Valenciana, ha dirigido una mesa en la que han participado Jesús Gatell, director regional de la Cadena HUSA, José Guillermo Díaz Montañés, presidente de la Confederación de Hoteles (CEHAT) y Carlos Valero, coordinador general de las Cadenas Hoteleras de Constructora Hispánica. En este encuentro se ha puesto de manifiesto la necesidad de segmentación y especialización de productos hoteleros. "Hay que ser buenos en aquellos que vendamos, incrementar las fórmulas de comunicación, que sean distintas a las que habitualmente utilizamos", ha afirmado Díaz Montañés. Con todo ello lo que se quiere conseguir es fidelizar al cliente, y a la vez incrementar la calidad. En la misma línea estaba Roc Gregori, quien ha añadido que "el gran reto está en la diferenciación del producto que tenemos, no en el precio, porque sino no podremos competir con otros mercados, y ante lo cual perderemos". Parte de esta diferenciación está en la oferta de nuevos tipos de alojamiento. Uno de estos tipos son los conocidos como alojamientos singulares o con encanto, situados en lugares específicos tales como cascos antiguos, y con los que según Carlos Valero "se consiguen unos altos índices de fidelización a la vez que se crean marca". CONGRESOS. La situación del Turismo Urbano, Convenciones, Congresos o Incentivos ha sido el segundo tema que ha ocupado la tarde de la primera jornada del Congreso de Turismo. A este respecto los ponentes, Carlos Sebastián, ex presidente nacional de OPCs España y moderador de la mesa, Gonzalo García, `presidente de OPCs de Cantabria, José María Bethencourt, director del Palacio de Congresos de Madrid y José Luis de Andrés Mendo, director del Palacio de Congresos de Castilla y León, no se mostraron muy satisfechos con la situación actual. Afirmaron que el sector está sumido en un descenso en el número de congresos en los últimos tres años, pese a que muchas estadísticas muestran lo contrario. En vista de esta situación García puso de manifiesto la necesidad de potenciar este tipo de turismo por los enormes beneficios que supone para la economía. Beneficios como una gran creación de riqueza (se estima 10 veces superior el gasto de un congresista con respecto a un turista normal), riqueza que además repercute a muchas zonas de la región. Por otra parte la mayoría de los congresos se llevan acabo en los meses de mayo, octubre y noviembre, por lo que supone una desestacionalización de la demanda. Por todo ello y ante el descenso de casos los ponentes pusieron de manifiesto la necesidad de tomar medidas específicas, tales como actualizar su promoción y comercialización, crear un plan específico a nivel institucional y la inclusión de empresas privadas en estos activos. En estas medidas hicieron hincapié en la necesidad de una mayor implicación de las administraciones, y la el trabajo conjunto de todas las partes implicadas: agencias, hoteles y administración, ésta última dando cobertura a dos de los principales pilares de este turismo: las infraestructuras o sedes y las comunicaciones o accesos a las ciudades. (HOSTELTUR) (redacción@hosteltur.com) 

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