Diario 5406 19.10.2018 | 17:27
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I Cumbre del Sector Hotelero Español

30 noviembre, 2006
Más de 500 mentes al servicio del turismo del mañana La primera Cumbre del Sector Hotelero Español, organizada por CEHAT con la colaboración de AEHM, ha sido convocada en un momento en que los cambios a todos los niveles (gestión, comercialización, competencia, fiscalidad, concentración…) están diseñando cómo será la industria turística del futuro. Unos 550 representantes del sector, principalmente hotelero, se reúnen a partir de hoy en el hotel Gran Meliá Castilla de Madrid para reflexionar en torno a ello.
En este momento, segú­n reconocí­a recientemente en Palma el presidente de CEHAT, Guillermo Dí­az Montañé­s, el incremento de los tipos de interé­s puede hacer que las familias españolas destinen menos dinero a sus vacaciones, mientras que las subidas del IPC restan competitividad a la economí­a española respecto a otros paí­ses. Ante estos dos aspectos desfavorables, la devaluació­n del euro frente a la libra y la recuperació­n de la moneda europea frente al dó­lar otorgan ventajas competitivas a la empresa española. En este entorno se está­n produciendo cambios fundamentales en la industria turí­stica: có­mo se organizan los viajes, el papel de las low cost, la presencia creciente de internet en todo el proceso y el crecimiento de la oferta y la competencia. Segú­n el presidente de CEHAT, uno de los grandes retos del sector turí­stico español es elevar el gasto medio diario de los turistas. El nú­mero de visitantes crece cada año, pero el gasto turí­stico desciende un 1,4%, con lo que esta ecuació­n significa: España necesita cada vez má­s turistas para que las empresas obtengan los mismos ingresos, una conclusió­n contraria al concepto de sostenibilidad. Confianza empresarial a pesar de las incertidumbres Las perspectivas para la temporada que viene son buenas. Segú­n datos de CEHAT, el 64% de los empresarios consultados considera que el 2007 será­ mejor que el presente año. La recuperació­n de la confianza empresarial es un hecho: el año pasado, só­lo el 11% de los consultados consideraba que el 2006 serí­a mejor. Sin embargo, otro dato preocupante expuesto recientemente por Dí­az Montañé­s se refiere al uso de la capacidad de los hoteles españoles. Mientras la ocupació­n va mejorando cada año, sigue centrá­ndose en los meses de verano de manera que la industria hotelera sobrevive funcionando tan só­lo en un 58% de su capacidad, algo que para cualquier otra industria serí­a ruinoso, ya que "cualquier industria necesita al menos funcionar al 70%" para ser mí­nimamente rentable", segú­n el presidente de CEHAT. Los hoteles siguen siendo el alojamiento preferido de los turistas en un 62%, pero crece cada año el alojamiento residencial, situado en el 30%. Desde 2001 las camas hoteleras han crecido un 15% en España, y ademá­s existen 1,5 millones de nuevas unidades residenciales, que ya forman parte importante de la industria turí­stica a pesar de su situació­n alegal. La modificació­n de la Ley de Arrendamientos Urbanos para que incluya la figura del "alquiler turí­stico" sigue sin llegar y los hoteles trabajan bajo la presió­n de una competencia que sufre muchas menos restricciones territoriales y exigencias legales. Lo imprevisible y el factor humano La industria turí­stica española descansa sobre cuatro mercados: el Reino Unido (27,7%), Alemania (17,3%) y Francia (16,3%), ademá­s del mercado nacional (61,3%), lo que implica la necesidad de un esfuerzo promocional para captar nuevos mercados y no depender tanto de las economí­as de tres paí­ses europeos. Ademá­s, estos momentos de bonanza no deben hacer que el sector pierda de vista los factores exó­genos que la han propiciado y que han favorecido a España como "destino refugio". Tambié­n el factor humano exige reflexió­n, desde dos puntos de vista. Por un lado, el llamado cliente interno, el personal del hotel responsable en buena medida de la imagen que se lleve el cliente y de su fidelizació­n; y por otro, el nuevo turista, que tiene nuevas preferencias: busca, compara, reserva y compra por internet, vuela en aerolí­neas de bajo coste, viaja sin el tradicional paquete, quiere experiencias, no siempre se aloja en hoteles y ya no le interesa tanto dó­nde pasar sus vacaciones como lo que va a hacer en ese sitio. Todo un reto para los canales tradicionales. La Cumbre del Sector Hotelero Español reflexionará­ a partir de hoy sobre todas estas cuestiones en 10 paneles y plenarios diferentes, con la participació­n de profesionales y expertos de primer orden. La sesió­n inaugural tendrá­ lugar a mediodí­a, con la presencia de la reina Doña Sofí­a. Esther Mascaró­ (hoteles@hosteltur.com)

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