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Los salarios de la hostelería, los más bajos

30 julio, 2008
Según la división realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el subsector de la hostelería es el que ha registrado en el último año un coste por trabajador menor, con una cantidad bruta de 18.041 euros en 2007, sumando sueldo, cotizaciones y otros gastos. Mientras que en comercio los asalariados supusieron un coste para el empresario de 23.321 euros y en transportes más de 31.000 euros.
Los costes salariales ?la media de todos los sectores-, han subido por debajo de la inflación, un 4%, mientras aquélla marcó al final de 2007 un 4,2%. La Encuesta Anual del Coste Laboral elaborada por el INE refleja un aumento del 4% en 2007, con respecto al ejercicio anterior, de los costes netos por trabajador. La media del coste laboral se situó por encima de 27.000 euros anuales, entre salario y costes de cotización. Los costes salariales del sector hostelero son los más bajos y también los que marcan mayor homogeneidad entre gastos por salario (con un aumento del 4,2%) y gastos no salariales (+3.9%). La hostelería es el sector donde tanto los sueldos, como las cotizaciones, como otros gastos se alejan más de la media de todas las ocupaciones. Carolina Sánchez Velasco (economía@hosteltur.com)

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