Seis Cámaras de Comercio europeas crean una red para fomentar buenas prácticas en turismo sostenible

El proyecto arrancó el pasado mes de enero y se cerrará en junio de 2010. Las siglas CAST se refieren a Chambers Active for Sustainable Tourism. En esta iniciativa participan las Cámaras de Corfú (Grecia), Tallin (Estonia), Heves (Hungría), Languedoc-Roussillon (Francia), Lombardia (Italia) y Toledo (España).

"La red se concentró en el objetivo de minimizar los residuos en establecimientos hosteleros y de ocio", indica una de las coordinadoras del proyecto, Claire Sovignet, responsable de Turismo de la Assamblée des Chambres Françaises de Commerce et d'Industrie (ACFCI), Francia.

Desde que el proyecto arrancó a inicios de año, el 56% de las empresas adscritas a estas seis Cámaras de Comercio, ya ha puesto en práctica medidas para reducir al mínimo sus residuos y basuras. Se trata sobre todo de pymes del sector de la hotelería, el ocio y la restauración.

Según explica Sovignet, muy pocas de las empresas participantes que se han apuntado a la iniciativa tienen algún tipo de certificado medioambiental, pero se han apuntado al proyecto por tres razones básicas.

En primer lugar, por la posibilidad de obtener ahorros. En segundo lugar, para anticiparse a las directivas europeas y normativas de cada país sobre reciclaje y tratamiento de residuos. Y también por una "voluntad genuina" de querer contribuir a la conservación del medio ambiente.

El proyecto podría prolongarse más allá de junio de 2010 con nuevas propuestas, cuando se evalúen los resultados durante un congreso en Bruselas. El material sobre CAST puede descargarse a través de este enlace.

Xavier Canalis (actualidad@hosteltur.com)