Álvaro Carrillo: "Innovar no es cosa de ricos, sino de personas inquietas"

El ITH y Segittur celebraron en Las Palmas la quinta convocatoria de las II Jornadas de Innovación Turística. El director general del ITH, Álvaro Carrillo, asegura que las asociaciones hoteleras de las zonas en las que se celebran estos encuentros se interesan cada vez más por la innovación, algo que "no es cosa de ricos, sino de personas inquietas con ganas de mejorar".

Carrillo asegura que uno de los proyectos lanzados por el instituto que más éxito está teniendo es el de la tarjeta ecológica. Uno de los establecimientos en ponerla en práctica ha sido el Urbem Valencia, actual Meliá Valencia. Extrapolando los resultados obtenidos en agosto, sus responsables estiman que ahorrarán entre 12.000 y 20.000 euros anuales con su implantación.
 
Precisamente los hoteleros de Gran Canaria son de por sí muy proactivos en estas cuestiones y desde la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas quieren llegar a acuerdos con el ITH para trabajar de forma más estrecha y poder intercambiar iniciativas. “Saben que la innovación es una cuestión de colaboración. No hay que inventar cinco veces la rueda”, señala Carrillo.
 
Quinto encuentro
 
La jornada de Las Palmas comenzó con una mesa institucional formada por María del Pino Torres, alcaldesa de San Bartolomé de Tirajana; María del Carmen Hernández, viceconsejera de Turismo de Canarias; Roberto Moreno, presidente del Patronato de Turismo de Gran Canaria; Juan Ruiz Alzola, director de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad  de la Información; Vicente Monfort, director del Instituto de Estudios Turísticos; Elena Valcarce, directora Comercial de Segittur; y el director general del ITH. Esta mesa sirvió para limar asperezas entre el patronato grancanario y el Ejecutivo regional, después de que el primero se opusiese a la campaña de ‘Embajadores Turísticos" lanzada por el segundo. María del Carmen Hernández y Roberto Moreno coincidieron en mostrar la disposición de sus respectivas instituciones a trabajar en equipo y de forma coordinada, de manera que el destino salga fortalecido.
 
Posteriormente, en línea similar a las ediciones anteriores, como por ejemplo la de Toledo, Vicente Monfort planteó su visión sobre la situación actual del turismo nacional y canario y habló de los retos recogidos en el Plan Horizonte 2020, los cuales son ahora más agudos que cuando se lanzó. Por su parte, Javier Orta, técnico especialista de la Federación Española de Hostelería, puso ejemplos reales de innovación en el ámbito de la restauración. María Velasco, jefa de Área de Estadísticas de Turismo de la Subdirección de Estadísticas de Empresas del Instituto Nacional de Estadística, hizo hincapié en la herramienta creada por el instituto para captar de forma automática los datos necesarios para elaborar las encuestas. Y Marta Santamaría, técnico del Departamento de I+D+i de Segittur, dio a conocer las ayudas públicas a las que el sector turístico puede acceder.
 
También intervinieron Elena Valcarce, quien expuso los principales proyectos en los que la sociedad está trabajando, como la plataforma Segittur Reserve o los folletos interactivos. Jaime Pons, director de Marketing y Proyectos del ITH, habló de las características del turista del siglo XXI, y Álvaro Carrillo aprovechó la ocasión para explicar el acuerdo al que han llegado con la empresa TÜV Rheinland, dedicada a desarrollar soluciones para la sostenibilidad de los recursos energéticos, cuyo objetivo es la optimización de dichos recursos consumidos por los hoteles, con la previsión de importantes ahorros de coste.
 
La edición de Las Palmas contó con la presencia de más de 120 asistentes, siendo una de las más numerosas celebradas hasta ahora. Entre ese público se encontraba la mitad de la junta directiva de la federación, con su presidente, Fernando Fraile, a la cabeza, encargado de clausurar oficialmente el evento.
 
Araceli Guede (hoteles@hosteltur.com)
 
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