Experimental Group reabrirá el emblemático Gran Hotel Montesol Ibiza
La cadena ha anunciado la apertura este año de otros tres hoteles en los Cotswolds, Biarritz y St. Moritz
Publicada 01/03/23 -Actualizada 25/03/23 02:02h
- El hotel está situado el corazón de la ciudad de Ibiza, a pocos pasos del puerto y en el mítico paseo marítimo de Vara de Rey
- Tras su reapertura esta primavera el hotel Montesol Experimental ofrecerá una propuesta inspirada en los principios ayurvédicos
- Sus 30 habitaciones y tres suites están decoradas con piezas de artesanía, y su oferta gastronómica capitaneada por el chef Alex Larrea
Experimental Group ha anunciado la reapertura esta primavera del emblemático Gran Hotel Montesol Ibiza, tras empezar a gestionarlo en julio de 2021, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo. Pero no será la única novedad ya que el Grupo reabrirá otros dos establecimientos en verano -Regina Experimental en Biarritz y Cowley Manor Experimental en los Cotswolds (Inglaterra)-, así como un tercero en invierno, Chalet Experimental Moritz en Saint-Moritz, todos ellos reinventados por la interiorista Dorothée Melichzon.
El nuevo Montesol Experimental ofrecerá una variada oferta gastronómica en el Café Montesol, además de una atractiva propuesta de coctelería en su azotea, con vistas panorámicas al puerto de Ibiza y Dalt Vila, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
No en vano el Grupo Experimental, fundado en 2007 por cuatro amigos, es conocido por haber introducido y desarrollado la cultura de los bares de cócteles en París. Ahora gestionan cuatro locales de este tipo en la capital francesa, Londres, Venecia y Verbier; tres bares de vinos en París, Londres y Nueva York; y 11 hoteles, clubes de playa y restaurantes, en Londres, París, Ibiza, Verbier, Menorca y Venecia.
Al Montesol Experimental se le unirá en verano el Regina Experimental en Biarritz, en el mítico edificio Belle Époque situado sobre un acantilado frente al océano, dominando el Golfo de Vizcaya. Accesible a través de un atrio art déco, sus 72 habitaciones homenajean la historia y las tradiciones locales en cada detalle. El hotel cuenta asimismo con varios salones pequeños, un gran invernadero, el restaurante Frenchie Biarritz, bar de cócteles y spa con piscina exterior.
También en verano reabrirá Cowley Manor Experimental en la campiña inglesa, a dos horas al oeste de Londres, en una casa solariega del siglo XVII rodeada de extensos terrenos ajardinados, que inspiró a Lewis Carroll para escribir su famosa obra “Alicia en el País de las Maravillas”. Los Cotswolds son un atractivo destino salpicado de pueblos que han permanecido intactos a lo largo de los siglos. La finca Cowley Manor cuenta con 36 amplias habitaciones, sala ajardinada, sala de juegos, bar y un salón para el Experimental Cocktail Club Cotswold. Restaurante, biblioteca, gimnasio, un gran spa y dos piscinas completan su oferta.
Finalmente, el Chalet Experimental St. Moritz, situado en la pionera estación de esquí del mismo nombre en los Alpes suizos, reabrirá a finales de año en uno de sus hoteles más antiguos. Todo su mobiliario se ha creado a medida, inspirándose en trineos y esquís. Dispondrá de 43 habitaciones, además del Experimental Cocktail Club St Moritz, en el que se celebrará el estilo de vida alpino.
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